Špaldová mouka, cuketa, jablečná omáčka a čokoládové lupínky se mohou jevit jako bláznivá kombinace, ale budete je milovat společně v této vlhké a chutné aktualizaci klasického cuketu.
Přečtěte si celý recept po videu. prep: 25 min celkem: 2 hodiny 15 min. Výnos: Vytvoří 4 mini bochníky
Ingredience
Kontrolní seznam složek Nepotahovací sprej na vaření
- 1 šálek špallové mouky, jako je Bobův červený mlýn
- 1 šálek univerzální mouky
- 2 3/4 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička hrubé soli
- 3/4 lžičky mleté skořice
- 3 velká vejce, pokojová teplota
- 1/2 šafránového oleje
- 1/2 šálku neslazené jablečné omáčky
- 1 1/4 šálků cukru
- 3 šálky strouhané cukety (z 1 velké cukety)
- 2 lžičky čistého vanilkového extraktu
- 4 unce horké čokolády, jemně nasekané (asi 3/4 šálku)
- Krok 2 Rozšlehejte mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici v misce. V jiné misce rozšlehejte vejce, olej, jablečnou omáčku, cukr, cuketu a vanilku. Míchejte v moučné směsi, dokud se nezkombinuje. Vmíchejte čokoládu.
- Krok 3 Rozdělte těsto rovnoměrně mezi připravené pánve a naplňte každé tři čtvrtiny plných (asi 1 1/2 šálků pánve). Pečeme, dokud tester vložený do středů nevyjde čistý, asi 45 minut. Před vyjmutím z pánví nechte bochníky na drátěných stojanech zcela vychladnout. Bochníky mohou být skladovány při pokojové teplotě až 2 dny.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Čtyři pánve 3 × 5 1/2 palce bochníku potřete sprejem na vaření. Linku každý s pergamenem, takže 2 palce převisu na dlouhých stranách. Spray pergamen.
Variace
Můžete také upéct všechny těsto v jedné velké pánvi na bochníky 5 x 10 palců po dobu 1 hodiny, 5 minut.
