Pomalu pečené hrušky vám umožní vyměnit sušenky na sýrové desce za něco sezónního (a bezlepkového). Mírně sladké lupínky jsou dokonalým křupavým partnerem pro kulatý sýr s trojitým krémem a některé opékané pekanové ořechy. Čipy jsou samozřejmě také samy o sobě uspokojující - a zdravé - svačinu.
Přečtěte si celý recept po videu.
Ingredience
Kontrolní seznam složek Firma, zralé hrušky
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Velmi tenké plátky hrušek podélně s mandolínou nebo kuchařským nožem a umístěte je do jedné vrstvy na pergamenové plechy na pečení. Pečte v předehřáté troubě o 225 stupních 1 1/2 hodiny. Plátky převraťte a pokračujte v pečení, dokud mírně neztmavne a dokud se okraje nestočí (měly by být stále ohebné), 1 až 1 1/2 hodiny. Přeneste na drátěný stojan a nechte jej stát, dokud nevychladne a neostře. Skladujte při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě do 1 týdne.
Variace
KINNAMON-SPICED
Dobře posypeme plátky skořicovým cukrem. Pečte, jak je uvedeno výše.
MAPLE-GLAZED
Velkoryse kartáčované plátky javorovým sirupem. Pečte, jak je uvedeno výše.
