Použijte tento recept při přípravě růžového jablkového koláčku s Marthovou domácí jablkovou omáčkou.
Marcus Nilsson příprava: celkem 10 minut: 1 hodina 10 minut Výnos: Dostačuje na jeden 10palcový koláč
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 1/4 šálků univerzální mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 1 hůl studeného nesoleného másla nakrájeného na kostky
- 3 až 4 polévkové lžíce ledové vody
- Krok 2 Přeneste směs na kus plastového obalu. Hnětejte jednou nebo dvakrát. Formujte na disk a zabalte ho do plastu. Chlazte alespoň 1 hodinu až do noci.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Pulzujte mouku, sůl a cukr v kuchyňském robotu, dokud se nezkombinují. Přidáme máslo a puls, dokud směs nebude připomínat hrubé drobky se zbývajícími kousky hrášku. Pokapejte 3 polévkovými lžícemi ledové vody a pulzujte, dokud se směs nestiskne, když se stiskne mezi prsty. V případě potřeby přidejte další 1 polévkovou lžíci ledové vody; nepřepracovávejte.
