Čokoládové košíčky zakončené cukrovou polevou a sypanou čokoládovou síťkou jsou vynikajícím dezertem na Halloweenské party, a pokud jsou uspořádány v soustředných kruzích, slouží jako ohromující vrchol.
Přečtěte si celý recept po videu. prep: 30 min. celkem: 1 hod. 30 min. Výnos: Dělá 19
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 1/2 šálků univerzální mouky
- 3/4 šálku neslazeného kakaového prášku
- 1 1/2 šálku granulovaného cukru
- 1 1/2 lžičky jedlé sody
- 3/4 čajové lžičky prášku do pečiva
- 3/4 lžičky hrubé soli
- 2 velká vejce
- 3/4 šálku podmáslí
- 3 polévkové lžíce světlicového oleje
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 3/4 šálku teplé vody
- 2 šálky cukrářského cukru
- 3 polévkové lžíce mléka
- 2 unce horké čokolády, rozpuštěné
- Krok 2 Rozdělte těsto rovnoměrně mezi standardní papírové muffinové plechovky. Pečte, rotující plechovky v polovině, dokud tester vložený do středu nevyjde čistě, asi 16 minut. Nechte košíčky vychladnout v plechovkách na drátěných stojanech 10 minut. Vybočte na stojany a nechte úplně vychladnout. Košíčky lze skladovat při pokojové teplotě až 2 dny před zasklením a zdobením.
- Krok 3 Rozšlehejte cukrářský cukr a mléko do hladka (glazura bude velmi hustá). Rozetřete na košíčky a nechte stát, dokud nezaschne glazura. Umístěte košíčky na ubrousek nebo servírovací talíř v těsných soustředných kruzích.
-
Krok 4
Roztavenou čokoládu vložte do pergamenového kužele nebo do opětovně uzavíratelného plastového sáčku s malou dírkou, která se odřízne v jednom rohu. Potrubí přímkou od středu horní řady košíček po spodní část. Potrubí druhého řádku prochází uprostřed košíček, zleva doprava. Potrubí 6 dalších linií středem, rovnoměrně rozložených; linie by měly tvořit 16 sudů. Vytvořte webový vzorek potrubím mírně zakřivených, prohýbajících se čar, které spojují paprsky, počínaje od středu a nechte čokoládu proudit mezi košíčky.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Našlehejte mouku, kakaový prášek, granulovaný cukr, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl do mísy. Přidejte vejce, podmáslí, olej, vanilku a vodu; rozšleháme, dokud nebude hladký.
