Tento recept pochází z Marthovy poslední knihy „One Pot: 120+ Easy Meal z vaší dovednosti, pomalého sporáku, Stockpotu a dalších.“
Přečtěte si celý recept po videu. Porce: 4
Ingredience
Kontrolní seznam složek 3 šálky kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku
- 1/2 středně červené cibule, velmi nakrájené na plátky
- 2 šálky cherry rajčat, nakrájené na polovinu, rozděleno
- 1/2 libry malé brambory, nejlépe prstové a fialové, nakrájené na 1/4-palcová kola
- 3 bazalky větviček plus listy na ozdobu
- 1/4 lžičky červeného pepře
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 4 filety z tresky bez kůže (každá po 4 uncích)
- 4 unce hrachové lusky, upravené a tence nakrájené na předpětí
- 1 čajová lžička čerstvé citronové šťávy a 4 citronové klíny na servírování
- Extra panenský olivový olej pro mrholení
- Krok 2 Odstraňte a zlikvidujte větvičky bazalky. Přidejte hrášek, zbývající 1/2 šálků rajčat a citronovou šťávu do pánve, jemně promíchejte a zkombinujte; vařte, dokud se nezahřeje. Rozdělte ryby, zeleninu a vývar mezi 4 misky. Ozdobte listy bazalky, pokapejte olivovým olejem a podávejte s citronovými klíny.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Na velké pánvi se sáčkem s pevně přiléhajícím víčkem přiveďte vývar, cibuli, 1 1/2 šálků rajčat, brambor, bazalkových větviček, vloček z červeného pepře a 2 lžiček soli do varu na vysoké teplotě. Snižte teplo a nechte je odkryté, dokud brambory nejsou křehké, 6 až 8 minut. Tresku osolíme a pepř, přidáme do vývaru a přikryjeme, necháme ještě asi 7 minut.
