Logo cs.holidaysbeauty.com
Kategorie: Zdravé jídlo

Teplý Dýňový Pudink S Tvrdou Omáčkou

2023

Obsah:

Video: Teplý Dýňový Pudink S Tvrdou Omáčkou

Video: Teplý Dýňový Pudink S Tvrdou Omáčkou
Video: Что ВЫ ДОЛЖНЫ услышать от НЕГО? ОТКРОВЕННЫЙ разговор с НИМ! Гадание онлайн 2023, Prosinec
Teplý Dýňový Pudink S Tvrdou Omáčkou
Teplý Dýňový Pudink S Tvrdou Omáčkou
Anonim

Přizpůsobeno od Summerland Anne Quatrano: Recepty na oslavu s jižní pohostinností (Rizzoli).

Teplý dýňový pudink s tvrdou omáčkou
Teplý dýňový pudink s tvrdou omáčkou

John Kernick prep: 55 min celkem: 4 hodiny 5 min. Porce: 12

Ingredience

Pudink 3 lepí nesolené máslo, pokojovou teplotu a další na pánvi Bundt

  • 1/2 šálku granulovaného cukru a další na pánvi Bundt
  • 2 šálky univerzální mouky
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky hrubé soli
  • 2 1/2 šálků zabalených světle hnědého cukru
  • 3 velká vejce, pokojová teplota
  • 1 šálek nízkotučného podmáslí
  • 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
  • 2 šálky konzervovaného dýňového pyré (ne výplň koláče)
  • 1/2 šálku čirokového sirupu nebo nesulfurované melasy (ne blackstrap)
  • 1 šálek silné krému

Tvrdá omáčka 1 tyčinka nesoleného másla, pokojová teplota

  • 1 cukrářský cukr
  • 2 lžičky bourbon
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Pudink: Předehřejte troubu na 300 stupňů. Máslo 10-palcové (14-cup) Bundt pánev, nejlépe nonstick; posypeme granulovaným cukrem a přebytečně poklepeme.

  • Krok 2 V misce šlehajte mouku, prášek do pečiva a sůl. Porazte 2 tyčinky másla s granulovaným cukrem a 1 šálkem hnědého cukru při střední rychlosti až do bledého a nadýchaného, asi 4 minuty. Vejce přidávejte po jednom, mláděte do smíchání a podle potřeby seškrabujte po stranách mísy. Snížit rychlost na nízkou; přidáme podmáslí a vanilku a porazíme, dokud se nezačlení (směs se objeví zakřivená). Postupně přidávejte moukovou směs, pak dýně, bití jen do kombinace.
  • Krok 3 Přeneste těsto do připravené pánve; hladký top. Pečte, dokud tester vložený do středu nevyjde s vlhkými drobky a horní část nezačne praskat, 45 až 55 minut.
  • Krok 4 Mezitím smíchejte sirup, smetanu, zbývající 1 máslové máslo a zbývající 1 1/2 šálků hnědého cukru v kastrolu. Vařte na mírně nízkém plameni, často míchejte, dokud se máslo neroztaví a směs nezíská hladkou lesklou polevu.
  • Krok 5

    Vyjměte pudink z trouby a okamžitě ho napíchněte dřevěnou špízem. Nezapomeňte proniknout až na dno pánve. Polovinu glazury rovnoměrně pokapejte pudinkem. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu v pánvi na drátěném stojanu, nejméně 2 1/2 hodiny.

  • Krok 6 Tvrdá omáčka: Beat máslo na střední až vysoké rychlosti, dokud světlo a nadýchané. Snížit rychlost na nízkou; porazit cukrářský cukr a bourbon.
  • Krok 7 Až budete připraveni sloužit, předehrejte troubu na 350 stupňů. Teplý pudink v peci, 15 minut; vyjměte z trouby. Vycentrujte žáruvzdorný lemovaný stojan na talíř nebo talíř na pánev, poté rychle obráťte dohromady a uvolněte pudink. Zbývající glazuru zahřejte na mírném ohni, míchejte do hladka a nalijte na pudink nebo podávejte spolu s tvrdou omáčkou.

Doporučená:

Nový

Laksa

Tento recept na laksu, oblíbené singapurské pouliční jídlo, je svolen KF Seetoh

Čtěte Více
Tembleque S Mango-Kumquat Relish

Tento lahodný recept je zdvořilou Carmen Gonzalezovou

Čtěte Více
Cookies S čokoládou A Lískovými Oříšky

Až příště budete mít chuť sladké pochoutky, zkuste tyto čokoládové lískové ořechy

Čtěte Více
Redakce Choice
  • Grilované Jehněčí Kotletky A Zeleninová Kebab
    2023

    V tomto jednoduchém, ale uspokojivém jídle, kuskus a grilované špízy z cherry rajčátek a cukety doplňují koriandr-mnul jehněčí kotletky

  • Lilek Parmigiana Fabrizia Carra
    2023

    Vyzkoušejte tento tradiční recept od šéfkuchaře Quattro Gastronomia Italiana Fabrizio Carro na vydatné jídlo bez masa

  • Kořeněné Mandlové Plátky
    2023

    Zábavné odklony od klasických kol mohou vypadat tenké a jemné, ale zabalí neodolatelnou krizi. Okuste je čajem nebo si je vychutnejte sami kdykoli během dne

  • Double Roast Chicken
    2023

    Pečením dvou kuřat najednou zůstane dostatek na sendviče, polévky a saláty - jako je pečený kuřecí salát s fetou a zelení a pečené kuřecí a zeleninová polévka - pro snadné obědy a večeře

  • Ovesná Ovesná Kaše
    2023

    Oves broušený z oceli (nazývaný také irský nebo skotský oves) trvá déle než u ovesných vloček, ale jsou krémovější a sytější

  • Cherry-Almond Biscotti
    2023

    Na rozdíl od mnoha drobivých souborů cookie jsou tyto biscotti dostatečně robustní pro poštu. Jako dárek na dovolenou pošlete šarži spolu s librou vašich oblíbených kávových zrn

Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den