Podávejte toto máslo vedle Seared Porterhouse Steak.
Přečtěte si celý recept po videu. Výtěžek: 1 šálek
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 šálek (2 tyčinky) nesolené máslo, pokojová teplota
- 1 polévková lžíce čerstvě nakrájené čerstvé pažitky
- 2 lžičky jemně nasekané čerstvé tymiánové listy
- 1 polévková lžíce jemně nasekaných čerstvých listů petrželky
- 1 lžička hrubé soli
- Velkorysá špetka čerstvě mletého černého pepře
- Krok 2 Směs másla položte na střed listu pergamenu, pak papír volně přeložte napůl a otočte tam a zpět a vytvořte máslo do protokolu. Poté, zatímco taháte pergamen napnutý, zatlačte rovným okrajem (například okrajem plechu na pečení), aby se vytvaroval do úhledného válce, silným stisknutím odstraníte veškeré vzduchové kapsy. Zabalte pergamen kolem másla, pak jej otočte a uzavřete šňůrkou.
- Krok 3 Chlaďte do pevné, asi hodinu.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Všechny ingredience promíchejte ve střední misce s pružnou špachtlí, dokud nejsou dobře kombinovány.
