The Fluffiest Pacakes
Přečtěte si celý recept po videu. Výnos: Vyrábí asi 10
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 3/4 šálky univerzální mouky
- 3 1/2 lžíce cukru
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 1/2 lžičky hrubé soli
- 1 1/2 šálky podmáslí
- 2 velká vejce, pokojová teplota
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 1 polévková lžíce nesoleného másla, roztavené a další, změkčené, pro vaření a podávání
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje a více na vaření
- 3 velké vaječné bílky, pokojová teplota, zbité na tuhé vrcholy
- Čistý javorový sirup pro servírování
- Krok 2 Zahřejte rošt nebo velkou nepřilnavou pánev na střední teplotu. K pokrytí použijte 1/2 lžičky másla a 2 lžičky oleje. Pro každou lívanec, naběračka 1/3 šálku těsta 2 palce od sebe. Vařte, dokud se nevytvoří bublinky a palačinky nejsou mírně suché kolem okrajů, asi 3 minuty. Převrátit; vařte do zlatohně, asi o 3 minuty déle. Opakujte se zbývajícím těstem a podle potřeby přidejte máslo a olej. Podle potřeby podávejte s máslem a sirupem.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl ve velké misce šlehajte dohromady; dát stranou. Rozšleháme podmáslí, vejce, vanilku, rozpuštěné máslo a rostlinný olej ve skleněné odměrce. Rozšlehejte smetanovou směs do moučné směsi, dokud nezmočíte (nepřemíchejte; několik malých hrudek je v pořádku). Jemně složte do bílků.
