Tento všestranný těstíček láká kámen ovoce jako švestky (zde), broskve, a dokonce i třešně. Zkuste to na podzim s jablky nebo hruškami, na jaře s plody - dostanete představu. Recept pochází z Marthovy knihy „One Pot: 120+ Easy Meal z vaší dovednosti, pomalého sporáku, Stockpotu a dalších.“
Christina Holmes prep: 15 min celkem: 1 h Porce: 6
Ingredience
Kontrolní seznam složek 4 polévkové lžíce nesoleného másla, pokojová teplota a další na pánvi
- 1 šálek víceúčelové mouky a více na pánvi
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajové lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky hrubé soli
- 3/4 šálku plus 2 polévkové lžíce cukru
- 1 velké vejce
- 1/2 šálku podmáslí
- 2 zralé střední švestky, tenké plátky
- Krok 2 Přeneste těsto do připravené pánve; hladký top. Uspořádejte švestky nahoře, provzdušňujte plátky; posypeme zbývajícími 2 lžícemi cukru.
- Krok 3 Pečeme, dokud zlatohnědá a dort tester do středu vyjde čistý, 35 až 40 minut. Před podáváním přeneste do stojanu drátu, aby mírně vychladl.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Předehřejte troubu na 375 ° F. Máslo 8palcovou panvici odolnou proti ohni (nejlépe litinu) a prach s moukou. Rozšlehejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. S elektrickým mixérem na střední, porazit máslo a 3/4 šálku cukru, dokud bledý a nadýchaný, 3 až 5 minut. Beat in egg. Přidejte moučnou směs ve 3 šaržích, střídavě s podmáslí; porazit, dokud se kombinovat.
