Lanýže se setkávají s chlebem v tomto receptu na čokoládový lískový dezert, který můžete zabalit jako dárek pro rodinu a přátele.
Přečtěte si celý recept po videu. prep: 35 min celkem: 3 hodiny 25 min Výnos: Dělá asi 4 tucet
Ingredience
Crust 1 nalepte nesolené máslo, pokojovou teplotu a další na pánev
- 1/3 šálku baleného světle hnědého cukru
- 1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky hrubé soli
- 1 šálek univerzální mouky
Lanýžový krém 2/3 šálku
- 1 libra hořkosladké čokolády, jemně nasekané
- 3 polévkové lžíce Frangelico nebo jiného likéru z lískových oříšků
- 1/8 lžičky hrubé soli
- 1/2 šálku lískových ořechů, opékané kůže, odstraněné kůže a hrubě nasekané
- Neslazený kakaový prášek, pro poprašování
- Krok 2 S mixérem na střední rychlost, bít máslo s hnědým cukrem, vanilkou a solí, až nadýchané, asi 2 minuty. Snížit rychlost na nízkou; porazit mouku, dokud se nevytvoří měkké těsto.
- Krok 3 Těsto rozetřete v připravené pánvi, rovnoměrně přitlačte na dno kelímku. Píchněte všude vidličkou. Pečeme do zlaté, asi 15 minut. Nechte zcela vychladnout na pánvi na drátěném stojanu.
- Krok 4 Lanýž: V malém hrnci přiveďte krém jen k varu na mírném ohni. Odstraňte z tepla; metla v čokoládě, dokud se nerozpustí a kombinovat. Přidá se likér a sůl, šlehací směs se míchá a potom se vmíchají ořechy. Nechte mírně vychladnout.
- Krok 5 Nalijte čokoládovou směs rovnoměrně po chlazené krustě. Chlazené, nezakryté, do chladu a ztuhnutí, asi 2 hodiny.
-
Krok 6
Odstraňte pečivo z pánve pomocí pergamenu; místo na prkně. Protiprachový prášek kompletně kakaovým práškem. Nakrájejte na 48 čtverců, namáčejte nůž v horké vodě a otřete je před každým plátkem. Chraňte v jedné vrstvě až do okamžiku, kdy budete připraveni k podávání, až 1 týden.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Kůra: Předehřejte troubu na 375 stupňů se středem. Máslo 9-palcové čtvercové dort dort. Spodní linie a 2 strany s pergamenem, ponechávající přesah 1 palec. Pergamen máslo.
