Tento recept pochází z naší knihy „Clean Slate: A Cookbook and Guide“.
Johnny Miller příprava: celkem 5 minut: 1 hodina 5 minut Výnos: Získá 1 1/2 šálků
Ingredience
Kontrolní seznam složek 1 malá řepa
- 1 šálek vařené bílé fazole (vypuštěné a opláchnuté)
- 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 1 nasekaný stroužkový česnek
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- Crudité
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Předehřejte troubu na 425 stupňů. Pečená řepa a odření kůže. Nasekaná řepa, poté pyré s bílými fazolemi, citronovou šťávou, česnekem a olivovým olejem, dokud se neomíchají. Dochutíme solí a pepřem. Hummus lze skladovat v lednici ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny. Posypeme více pepřem a podáváme s crudity.
