Logo cs.holidaysbeauty.com
Kategorie: Zdravé jídlo

Mini Hovězí Wellingtons

2023

Obsah:

Video: Mini Hovězí Wellingtons

Video: Mini Hovězí Wellingtons
Video: Justin Wellington - Iko Iko (My Bestie) feat. Small Jam 2023, Listopad
Mini Hovězí Wellingtons
Mini Hovězí Wellingtons
Anonim

Pokud Wellingtons nezamrzáte, nechte je vychladnout alespoň 1 hodinu (nebo přes noc), pak pečte asi 25 minut pro středně vzácné.

Přečtěte si celý recept po videu. prep: 40 min celkem: 2 hodiny 5 min. Výtěžek: 8

hovězí-wellington-0471-d111547
hovězí-wellington-0471-d111547

Ingredience

Kontrolní seznam složek 1 hovězí svíčková (5 liber), oříznutá a napůl nakrájená na polovinu

  • Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
  • 2 polévkové lžíce světlicového oleje
  • 2 balíčky (každý po 12 uncích) z celozrného těsta z listového másla, například Dufours
  • 8 uncí mousse paštika, například D'Artagnan mousse de foie de canard
  • 2 velká vejce
  • Dušené houby s koňakem, za servírování
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Hovězí maso osolte a pepřte. Zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje v těžké pánvi na vysokou teplotu. Přidejte polovinu hovězího masa; vařte, otáčet se, dokud nepřestane opékat, 2 až 3 minuty stranou. Přenos na prkénko; opakujte s druhou polovinou. Nechte vychladnout, 40 minut. Rozdělte každou polovinu na 4 stejné kusy.

  • Krok 2 Rozvařte 1 list listového těsta na trochu větší než 16 x 12 palců. Oříznout okraje; nakrájíme na čtyři čtverce o velikosti 8 x 6 palců. Položte jeden kus hovězího masa, nařezaný stranou dolů, na pečivo; nahoře s 2 polévkovými lžičkami pěny, rovnoměrně se šířící. Lehce porazte 1 vejce, potom kartáčujte přes okraje pečiva, ohněte rohy a uzavřete náplň. Opakujte se zbývajícím pečivem, hovězím masem a pěnou. Uspořádejte Wellingtony, švy stranou nahoru, na pergamenový plech na pečení; dobře zabalte do plastu a poté fólii. Zmrazit až 2 týdny.
  • Krok 3 Předehřejte troubu na 425 stupňů. Lehce zbijte zbývající vajíčko a poté zamíchejte zamrzlé Wellingtony. Rozdělte mezi 2 plechy na pečení lemované pergamenem. Pečte asi 35 minut pro středně vzácné. Vyjměte Wellingtons z plechu a nechte 10 minut před podáváním s houbami odpočinout.

Doporučená:

Nový

Vykostěné Jehněčí Jean-Georges S Houbovou Krustou A Pórkem Puree

Šéfkuchař a autor Jean-Georges Vongerichten doporučuje oříznout maso tuku a nechat jehněčí stopku pokrytou houbami sedět v chladu po dobu dvou hodin před jejím vařením; to vyvolá opravdu robustní, hubovitou chuť. Podáváme s restovanými čerstvými shiitakes a jednoduchým pórkovým pyré - Jean-Georges také připravuje pár celých dětských pórků na ozdobu

Čtěte Více
Jeden čokoládový Narozeninový Dort

Tento recept vyžaduje smíchání všech ingrediencí dohromady do mísy, rozdělení těsta na pánve a pečení. Jak snadné to je?

Čtěte Více
Kořeněné Zelené A Voskové Fazole

Získejte zeleninu, i když se vám nechce vařit. Česnek a kajenský pepř dodávají zelené fazole a voskové fazole příjemné teplo

Čtěte Více
Redakce Choice
  • Pět Kroků K životu Na 100
    2023

    Brent Ridge odhaluje pět kroků, které vám mohou pomoci přidat roky k vašemu životu

  • Zdravé Záda S Wandou
    2023

    Desítky milionů Američanů zažívají bolesti zad, utrpení často vyvolané nečinností nebo stresem, ale naštěstí existuje několik způsobů, jak zmírnit takové nepohodlí, říká chiropraktik Wanda Lopez. Když stojíte, mějte bambusovou nohu v blízkosti. Tyčinka, která je jednoduše kouskem bambusu rozdělena napůl podélně, když stojí, pomáhá tělu rozdělovat váhu od dolní části zad do nohou. Pokud není noha k dispozici, zkuste náhradu; například při mytí

  • Bojovník Jóga
    2023

    „Warrior Yoga“, tvorba Trudie Stylera a Jamese D'Silvy, je směsí kardiovaskulárního kondicionování, silového tréninku a cvičení flexibility

  • Ekologické Módní Nové Tkaniny
    2023

    Přestože bio bavlna získala největší pozornost, není to jediná možnost v ekologickém oblečení

  • Vinyasa Jóga
    2023

    Dozvíte se o józe Vinyasa, ve které je dech vlákno, které hladce spojuje řadu pozic nebo asanu

  • Viz Zelená: Barva Vědecky Prokázaná, Aby Přinesla Zdraví A štěstí
    2023

    Zapomeňte na červenou; zelená je skutečná barva moci. Studie zjistí, že zelenou barvu spojujeme se štěstím, pohodlím, nadějí, vzrušením a pocitem míru. A je divu? Symbolicky zelená ztělesňuje obřad jara, když vše vzkvétá a je nové. Nabízíme několik jednoduchých sezónních způsobů, jak sklízet výhody žití „zelenějšího“života

Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den
  • New Westminster Kennel Club Breeds
    2023

    Zde jsou nejnovější psi, kteří budou přidáni do klubu Kennel Westminster

  • Summer Pet Pet Tips With Marc
    2023

    Můj amazonský papoušek rád chodí ven se mnou, ale během léta jsem trochu znepokojen tím, že jsem ho nechal na dlouhou dobu. Jak horké je na papouška příliš horké? Jak můžete zjistit, zda se papoušek přehřívá? Především se ujistěte, že křídla vašeho ptáka byla profesionálně zastřižena před tím, než je uvolníte venku. Máte-li jakékoli pochybnosti nebo obavy, že se váš pták může pokusit o útěk, můžete jednoduše vzít klec ven nebo jej umístit do postroje. Neberte si však

  • Vet Care S Marcem A Dr. Nickem Sitinasem
    2023

    Pro zdraví a pohodu vašeho domácího mazlíčka je rozhodující, abyste si vybrali dobrého veterináře a zvířecí nemocnici, která je vhodně umístěna, čistá a otevřená v době mimo pracovní dobu

  • Rychlé čerstvé Ovoce
    2023

    Jak může čerstvé ovoce soutěžit s nezdravým jídlem připraveným k jídlu, když se váš malý spěchá? Usnadněte mu nalezení. Zamíchejte barevný ovocný salát a lžíci do jednorázových nádob. Umístěte je dopředu a do středu v lednici, kde si je nemůže nechat ujít

  • Napping Pro Nové Maminky
    2023

    Mnoho nových matek je ohromeno domácími pracemi, které cítí, že musí udělat v okamžiku, kdy dítě usne, ale zbytek, který potřebujete, je mezi nejlepšími věcmi, které můžete udělat pro vytvoření zdravého vztahu s vaším dítětem. Unavené matky jsou více stresované, více lakomé a náchylnější k depresím než ty, které dostávají dostatečné množství spánku. Každý expert na spaní má jednu radu: Spánek, když vaše dítě spí. Novorozenci spí asi osm roztříštěných hodin v noci a zdřímne as

  • Tipy Pro Domácí Mazlíčky
    2023

    Martha a chovatel domácích zvířat Marc Morrone sdílejí několik cenných tipů pro udržení bezpečného a šťastného života našich milovaných zvířat během prázdnin