Logo cs.holidaysbeauty.com
Kategorie: Jídlo a pití

Double-Coconut Cream Pie

2024

Obsah:

Video: Double-Coconut Cream Pie

Video: Double-Coconut Cream Pie
Video: Homemade Delicious Double Coconut Cream Pie | The Slice | Everyday Food 2024, Březen
Double-Coconut Cream Pie
Double-Coconut Cream Pie
Anonim

Rozdrcený kokos je složen do hedvábného kokosového mléka s náplní tohoto shovívavého koláče a celá věc je zakončena šlehačkou a opečeným kokosem.

Double-Coconut Cream Pie
Double-Coconut Cream Pie

Přípravek Johnny Miller: celkem 35 minut: 8 hodin 10 minut Výnos: Podává 8 až 10

Ingredience

Pie Unbleached univerzální mouka, pro poprášení

  • 1/2 receptu Testovací kuchyně oblíbená paštika Brisee
  • 1/2 šálku granulovaného cukru
  • 1/4 šálku kukuřičného škrobu
  • 1/4 lžičky košer soli
  • 2 1/2 šálků neslazeného kokosového mléka (ze dvou 15-uncových plechovek)
  • 4 velké žloutky
  • 4 polévkové lžíce nesoleného másla, nakrájené na polévkové lžíce
  • 1 šálek slazeného drceného kokosu

Poleva 1/4 šálku sladeného nebo neslazeného drceného kokosu

  • 1 1/2 šálků studené silné krému
  • 1 lžíce cukrářského cukru
  • 1/4 lžičky čistého vanilkového extraktu
  • Pokyny

    Pokyny Kontrolní seznam Krok 1

    Koláč: Na lehce flourovaném kusu pergamenu rozvařte těsto na 13 palcové kolo o tloušťce asi 1/8 palce. Vložte do 9-palcové misky na koláč. Pomocí kuchyňských nůžek ořízněte na přesah 1 palec; složit pod. Okraje okrajů nebo ozdobte podle potřeby. Lehce bodnoucí těsto vidličkou. Chlazení 30 minut.

  • Krok 2 Předehřejte troubu na 375 stupňů s roštem v dolní třetině. Liniové těsto s pergamenem; plňte sušenými fazolemi nebo rýží. Pečte, dokud se hrany nezmění na zlaté, 20 až 25 minut. Odstraňte fazole nebo rýži a pergamen; péct, dokud dno a boky nejsou zlatohnědé, asi o 20 minut více. Přenos do drátu; nechte úplně vychladnout. (Kůra může být připravena až den předem a pevně zakryta fólií.)
  • Krok 3 Kombinujte granulovaný cukr, kukuřičný škrob a sůl v středně hrnci. Šlehání v kokosovém mléce; vařte na středně vysoké teplotě, za stálého míchání, dokud bublání a husté, asi 7 minut (asi 2 minuty po vaření).
  • Krok 4

    Rozšlehejte žloutky ve velké žáruvzdorné misce, dokud se nezkombinují. Přidejte směs kokosového mléka a mléka v pomalém, stálém proudu a šlehajte, dokud nebude zcela začleněna. Vraťte směs do pánve; vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se nevrátí k varu, 1 až 2 minuty. Vařte o 1 minutu déle, šlehání neustále.

  • Krok 5 Odstraňte z tepla; přidejte máslo, 1 polévkovou lžíci najednou, rozšlehejte, dokud se každý kus neroztaví, než přidáte další. Metla v kokosu. Přemístěte pánev do drátu; nechte vychladnout, občas rozšlehejte, 10 minut. Nalijte pudink do kůry. Přitlačte plastový obal přímo na povrch a chlazte, dokud nebude krém chlazený a pevný, nejméně 6 hodin a až 2 dny.
  • Krok 6 Poleva: Předehřívejte troubu na 350 stupňů. Kokos rozetřete v rovnoměrné vrstvě na pečený plech a opékejte do zlaté, 8 až 10 minut. Mezitím šlehačka na měkké vrcholy. Přidejte cukrářský cukr a vanilku; rozšleháme, dokud se nevytvoří tuhé píky. Rozetřete šlehačku se šlehačkou. Podávejte okamžitě, nebo chlazte, odkryté, až 1 hodinu. Top s opečeným kokosem těsně před podáváním.

Doporučená:

Nový

Bouillabaisse S Humrem

Jen trochu šafránu pomáhá této mořské duši dušit její vůni a krásný odstín

Čtěte Více
Pečená Aljaška Bombe

Tato bomba není tak velká jako ta na Marthině párty, ale je stále velkolepá. Budete potřebovat malou kuchyňskou baterku pro opečení polevy pusinky

Čtěte Více
Almond Dacquoise

Tento recept doprovází Baked Alaska Bombe

Čtěte Více
Redakce Choice
  • Řepa A Chřest S Citronovou Majonézou
    2024

    Protože majonéza obsahuje syrová vejce, použijte ji v den, kdy byla vyrobena

  • Červený Rybíz A Malinový Koláč
    2024

    Odvážná, kyselá chuť červeného rybízu je zajímavým doplňkem známějších malin v tomto koláče, který je plný chutí léta

  • Bucheron S Okurkami, Bazalkou A Fíky
    2024

    Bucheron je pikantní, jemný kozí sýr. Líbí se nám to servírované posypané hlubokým, intenzivně ochuceným extra panenským olivovým olejem

  • Grilované Bylinkové Brambory A šalotka
    2024

    Při použití přímo na grilu budou brambory hořet dříve, než budou uvařeny. Parboiling brambor a jejich zabalení do fóliového balíčku s kořením umožňuje dokonale grilované brambory se spoustou zlatých, chutných kousků

  • Brambory, Fazole A Hrách Ve Smetaně
    2024

    Pro tuto misku se hodí každý malý kulatý bílý nebo červený brambor nebo jakákoli odrůda fingerling. Pokud používáte velké brambory, nakrájejte je na kousky velikosti

  • Crostini S Salt-Cod Brandade
    2024

    Solená treska se namočí přes noc a smíchá se smetanou, olivovým olejem a česnekem za vzniku hustého bílého pyré, které se podává na crostini jako předkrm

Nejlepší názory na týden
Populární pro tento den
  • Gratin Z Chřestu A Brambor
    2024

    Je něco lepšího než dekadentní bramborový gratin? Ano: bramborový zapečený s chřestem a prosciuttem. Sladké travnaté tóny kozího sýru a ostré pivo Pecorino Romano tuto pochoutku na večeři krásně doplňují a celá rodina si vyžádá vteřiny

  • Jahodové Máslo
    2024

    Za pár minut přeměňte pravidelné máslo na sladkou jahodovou polevou pro toasty, palačinky a pečivo, jako jsou například Rhubarb-Pohanka Scones

  • Rhubarb-Pohanka Scones
    2024

    Tyto jemně koláčové, rebrové pohankové koláčky krásně doprovází sladké, letní jahodové máslo nebo ovocný džem. Ideální způsob, jak rozbít chléb v neděli ráno (nebo kterýkoli den v týdnu)

  • Krevety S Pikantní Zelenou Rýží
    2024

    Tato verze s krevetami z benátské risi e bisi, polévky z rýže a hrášku zvýrazňuje sladký, křupavý cukrový hrášek s přísadami jihovýchodní Asie: žáru chilli a zázvoru, čerstvost bazalky a koriandru a slaná hloubka rybí omáčky

  • Lososové A špenátové Brambory
    2024

    Sladké místo mezi jednoduchým lososem a uklidňujícím kelímkem, toto jídlo je plné železa a Omega 3 mastných kyselin. Bohaté, svěží listové těsto kontrastuje s jarní zeleninovou a rybí náplní: lehké, krémové a vyživující

  • Hrách, Mandle A Ricotta Spread
    2024

    Vibrující světle zelená, tato hummusovitá pomazánka anglického hrachu, mandle a ricotty je uspokojivě krémová a může být použita jako ponoření nebo k ukotvení nesčetných sezónních ingrediencí na sendvičích a koláčcích