Rychle se vyrábí a je tak univerzální, to je jasné a chutné kombo. Podávejte na bruschetě, na řeckém jogurtu nebo jako součást talíře na předkrmy.
Lennart Weibull prep: 5 min celkem: 35 min. Výnos: 2 poháry
Ingredience
Kontrolní seznam složek 2 šálky nakrájené papriky
- 1 polévková lžíce jemně nastrouhané citronové kůry
- 1/4 šálku čerstvé citronové šťávy (ze 2 citronů)
- 6 lžic extra panenského olivového oleje
- 1/4 šálku opečeného sezamového semínka
- Košer sůl a čerstvě mletý pepř
- 1/2 šálku nasekané čerstvé máty
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Hovězí papriky s citronovou kůrou a šťávou, olivovým olejem a sezamovými semínky. Dochutíme solí a pepřem. Před podáváním nechte stát alespoň 30 minut, poté promíchejte lístky máty.
Cookovy poznámky
Papriky lze před přidáním máty uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 3 dny.