Koktejl s velkou dávkou, který je šumivý a osvěžující. Je to riff na Jasmine, klasický gin koktejl a populární Aperol Spritz a je to pravé pro popíjení před večeří v letní den.
Petrina Tinslay prep: 10 min celkem: 10 min Výnos: Slouží 8 až 10
Ingredience
Citron Simple Sirup 1 šálek cukru
Oloupaná kůra ze 4 citronů plus 1 1/2 šálků čerstvé šťávy
Spritz 12 uncí gin, chlazený Seznam složek 6 uncí Aperol nebo Campari, chlazený
- 1/4 čajové lžičky aromatických bitterů, jako je Peychaud's nebo Angostura (volitelné)
- 24 uncí seltzer, chlazené
- Rosemary snítky a oloupané citronové kůry, pro podávání
- Zmrazené citronové klíny nebo led, sloužící
- Krok 2 Spritz: V džbánu promíchejte sirup, gin, Aperol a hořké. Top s seltzer, přidejte rozmarýn a citronovou kůru, a míchejte jednou kombinovat. Nalijte do sklenic se zmrazenými citronovými klíny; sloužit.
Pokyny
Pokyny Kontrolní seznam Krok 1
Sirup: V hrnci smíchejte cukr, citronovou kůru a 1 šálek vody. Přiveďte k varu na mírném ohni za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí. Odstraňte z tepla; nechte úplně vychladnout. Kmen, odhozená kůra; zamíchejte v citronové šťávě. Zakryjte a chlazte ve vzduchotěsné nádobě do chladu, nejméně 1 hodinu a až 2 týdny. Dělá 2 šálky.
Cookovy poznámky
Make-Ahead: Připravte Lemon Simple Sirup v předstihu, než se pije, musí se ochladit.
Chlazený sirup, gin, Aperol a hořké směsi smíchejte, aby se nápoj připravil až o den dopředu, v chladu. Těsně před podáváním přidejte seltzer a ozdoby.